La llegada de los días frescos de otoño nos invitan a disfrutar de postres que nos abriguen el alma. Una de las delicias que se asoma en esta época es, sin lugar a dudas, la tarta de manzana invertida. Este postre no solo es un festín para el paladar, sino que también se convierte en el compañero ideal para una buena merienda, ya sea con un mate bien caliente o un té.
Lo mejor de todo es que preparar esta tarta es bastante sencillo. No necesitarás ser un experto en la cocina ni seguir pasos complicados. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre casero que seguramente les encantará. Imagina el aroma de manzana y canela llenando tu hogar mientras la tarta se hornea, creando una atmósfera de calidez y confort.
Tortilla santiagueña
Así que, ¿por qué no animarte a hacerla?
Rica y fácil de hacer.
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INGREDIENTES
– 3 manzanas grandes, pueden ser verdes o rojas firmes.
– 3 huevos.
-Media taza de azúcar mascabo o azúcar rubia.
-Dos cucharadas de manteca o aceite de coco (para caramelizar).
-Una cucharadita de canela (opcional).
– Una taza de yogur natural o yogur vegetal.
-Media taza de maicena o avena molida sin gluten.
– Una cucharadita de polvo de hornear.
-Una cucharadita de esencia de vainilla.
-Una pizca de sal.
ELABORACIÓN
1.El primer paso será lavar las manzanas, pelarlas y cortar en rodajas finas. A continuación, derretir la manteca en una sartén junto con ¼ taza de azúcar y la canela. Agregar las manzanas y cocinar a fuego medio durante 5 a 7 minutos, hasta dorar ligeramente.
Macarrones con queso al estilo americano
2. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 °C y enmantecar un molde mediano de 20-22 cm de diámetro. Verter las manzanas caramelizadas en el fondo del molde y distribuir de manera uniforme.
3.Batir los huevos en un bol con la esencia de vainilla, el resto del azúcar y el yogur. Incorporar la maicena, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
Podes espolvorear con azúcar al terminar
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4.Verter la mezcla sobre las manzanas en el molde. Hornear durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
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5-Retirar del horno, dejar entibiar durante 5 minutos y desmoldar invirtiendo el molde sobre un plato. Servir tibia o fría, sola o acompañada con yogur o crema.
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Con información de Infobae, editada y redactada por un periodista de ADNSUR.